Kde najdete bezplatné kurzy online vaření a pečení

Budete někdy tak dobří jako šéfkuchař celebrit Jamie Oliver?

Možná je to ve vaší mysli pochybnost, když se díváte na krájení a nakrájení na televizi, ale není to vaše chyba, že se tak cítíte.

Vaření show zřídka ukazuje, jak dělat nudné, každodenní úkoly. Vezmi si to ode mě: výroba klasického devilovaného vejce je mnohem jednodušší než pečení pudinku. A zatímco Jamie Oliver slouží oběma - snadným i obtížným - je často na nás, abychom se rozhodli, jak postupovat, a to může být ohromující. 6 jednoduchých tipů, jak překonat obavy z kuchyně zastrašené vařením? 6 jednoduchých tipů, jak podmanit si kuchyňské obavy Jíst se je úžasné, ale nesrovnává se s zážitkem vaření jídla od nuly. Ale je příliš běžné, aby lidé drželi fólii v kuchyni. .

Dnes, díky webu, nemusíte být neochotní kuchaři Zastrašeni Vařením? 6 jednoduchých tipů, jak překonat obavy z kuchyně zastrašené vařením? 6 jednoduchých tipů, jak podmanit si kuchyňské obavy Jíst se je úžasné, ale nesrovnává se s zážitkem vaření jídla od nuly. Ale je příliš běžné, aby lidé drželi fólii v kuchyni. . Svět online uspokojuje začátečníky s kuchařem. 7 nejlepších online průvodců k vaření pro kuchaře začátečníků. 7 nejlepších online průvodců k vaření pro kuchaře začátečníků. Tyto pokyny pro vaření pro začátečníky jsou jen některé z nejlepších míst, kde začít. s toaletou plnou možností od webů pro receptury až po kompletní video průvodce na YouTube. Ale pokud byste raději měli nějakou strukturu, jsou k dispozici vzdělávací kurzy, které vás provedou všemi základy vaření a pečení.

Zde je sedm, abyste si vyzkoušeli své chuťové buňky a vyškolili vás v nezbytných základech.

Cook Smarts Cooking School 101

Než se pustíte do záře hrnců a pánví, vydejte se na stránku About a přečtěte si inspirativní příběh Jess Dang a jak začala web. Vyzve vás pomocí - “Pokud to dokážu, můžete také!”.

Budete milovat vizuální přitažlivost webu. Zaregistrujte se a sledujte lekci Vaření 101. Doporučuje každému aspirujícímu kuchaři, aby začal s nožem, a video Knife Basics 101 je nejlepším prvním krokem. Poté se můžete ponořit zpět na web a sledovat všechny zdroje, jako je základní video “Jak vařit zeleninu” nebo tisknutelný infographic při výběru správné zeleniny.

To je jen jedna z mnoha barevných infografik, které najdete na webu. A pokud se cítíte zvlášť demotivovaní, přejděte do sekce Kitchen Heroes, kde najdete příběhy o úspěchu průměrných každodenních kuchařů, jako jste vy a já.

Ochutnejte toto: Jak vařit na rozpočet.

Stella Culinary

Šéfkuchař Jacob Burton upřednostňuje výuku technik před recepty. “Jak se má” a “Proč?” vaření byly důvody, které řídily jeho vlastní kulinářskou cestu a později myšlenka Stella Culinary School Podcast.

První návštěvníci by zde měli začít. Pokud chcete skočit přímo dovnitř a dozvědět se vše o vaření a pečení, přejděte k indexu videa Jak vařit a získejte kompletní představu o tom, co web nabízí. Četné série videí, které se věnují technikám vaření a vědě o jídle, posílí vaše základy přes noc.

Pokud byste raději upečili než vařili: krátký, ale poučný kurz pečení chleba vám pomůže začít se základními recepty. Šéfkuchař doporučuje knihy, nástroje a další zdroje, jako jsou zvukové podcasty, na každém kurzu. Pak je tu fórum, kde můžete přijímat všechny své nezodpovězené dotazy.

Ochutnejte toto: Jak používat svou vodící ruku.

ChefSteps

Kvalitní obsah, nástroje a zdroje, které pomáhají vzdělávat kuchaře na jakékoli úrovni dovedností, vše provádí tým oceněných kuchařů, filmařů, vědců, návrhářů a techniků. Zní to jako podivná pestrost kuchařského kanálu, ale skepticismus odložil, protože všichni ukazují, co to je.

Tato stránka je potpourri bezplatných a placených kurzů, ale nebojte se: pokud si nepřejete zdaňovat svou peněženku, množství volného obsahu je více než dost, aby vás vyškolilo. Za webem je také komunita fóra, která je skvělá pro sdílené učení.

Mnoho lekcí je organizováno jako projekty, např. Proč pracovat podle váhy spíše než objem. Pokud se chcete ponořit přímo do receptů, vydejte se do galerie receptů. Pokud se učíte, jak vařit, filtrujte snadné recepty a spusťte hořáky. Pekaři mohou kliknout na správnou značku a jít rovnou k oblibám z caneles nebo havajských sladkých rohlíků.

Ochutnejte toto: Ostření nožů.

Všechny recepty

Všechny recepty se běžně vyskytují v jakémkoli průvodci koučováním pro kuchaře. 8 Vaření webových stránek s video recepty pro chutné vizuální tipy 8 Vaření webových stránek s video recepty pro chutné vizuální tipy. To má na co s pouhým počtem receptů, které je možné prohledávat na webu - téměř 56 000 z nich v poslední době. Nástroje jako Plánovač nabídek a Nákupní seznam také vytvářejí užitečné každodenní nástroje pro každou rušnou rodinu.

Ale protože jsme na téma kurzů vaření, pojďme mluvit o tom, co zde nabízíme. Nejedná se o bezplatnou funkci, ale o užitečnou, pokud web používáte pro jeho recepty. Katalog kurzů je podrobně popsán se skladbami vaření a každá skladba je rozdělena do několika lekcí. Každá stopa stojí 15 $.

Pokud se nechcete přihlásit, použijte index lekcí k pochopení toho, o čem je každý kurz. Na webu je dostatek receptů a videí, které vám pomohou replikovat jídlo. Může to být bezplatný způsob, jak získat cit pro vaření a pečení.

Ochutnejte toto: Rozpočet videa vaření.

BBC Food Techniques

BBC není jen o zprávách a zábavě; má poměrně málo alternativních kanálů pro učení 5 kanálů, které můžete navštívit, když dosáhnete BBC online 5 kanálů, které chcete navštívit, když dosáhnete BBC online .

BBC Food Techniques vám přináší bezplatná školení v kuchyni prostřednictvím jednoduchých, středně pokročilých a pokročilých videí. Každé video obsahuje vysvětlující články. Výuka vaření a pečení je rozdělena do šesti kategorií, které se zabývají tématy od ovoce a zeleniny po ryby a maso, od omáček a těstovin po dezerty a pečivo..

Vyberte si libovolné a naučte se dovednosti, jako to, jak na kůži papriky a rajčata, nebo jak sestavit odstupňované svatební dort. Také byste se rádi řídili těmito slavnými šéfkuchaři a jejich recepty na podpis.

Ochutnejte toto: Testování, zda se vaří krůtí, kuřecí a drůbež.

Jamieho domácí dovednosti vaření

Tohle je pro děti. Pamatujete Jamie Olivera? Ukazuje se, že jsem se mýlil. Každý z nás se může naučit vařit jako on a je to lepší, když začneme brzy. Zde je to, co říká šéfkuchař celebrit:

Tento kurz jsme zahájili, protože jsme chtěli získat zábavné a snadno naučitelné dovednosti vaření do školního prostředí a inspirovat studenty a jejich učitele. Chtěl jsem, aby to odpovídalo modernímu životu a používal ingredience, které jsou snadno dostupné ve vašem průměrném supermarketu.

Tato stránka byla vyvinuta ve spolupráci s Edexcel ve snaze propagovat kulinářskou gramotnost mezi dětmi v USA. Kvalifikace jsou navrženy pro dvě úrovně dovedností domácí kuchyně. Výukové materiály k receptu jsou zálohovány fotografováním krok za krokem, užitečnými informacemi a webovými odkazy. Zábavné listiny aktivity dělají z vaření příjemnější zážitek.

Ochutnejte toto: Jak dovednosti videa.

Věda o gastronomii

Tento šesttýdenní kurz - jen jeden z mnoha, které jsem našel na Coursera - pochází z Hongkongské univerzity vědy a technologie a učí vás vědecké principy vaření. Stačí jít vyzbrojen některými středoškolskými vědeckými poznatky a vyjít s technikami integrace této vědy do vaření.

Krátká videa vysvětlují konkrétní vědecké zásady přípravy jídla. Vyzkoušejte je doma prostřednictvím týdenních úkolů. Možná na konci šesti týdnů budete schopni kreativně připravit nová jídla nebo alespoň ocenit tajemství dobrého vaření.

Doporučeno také: Zde jsou dvě další bezplatné online kurzy, pokud máte zájem dozvědět se více o vědě za jídlem.

• Snaž se Kuchyňská chemie z MIT Open Courseware, který je archivován na platformě.
• Přihlaste se Věda a vaření: od Haute Cuisine k Soft Matter Science na edX, který začíná 17. června^tis.

Které bezplatné kurzy vaření online byste doporučili?

Těchto sedm stránek pro vaření patří k nejlepším dostupným webům, ale existuje spousta dalších potravinářských aplikací a webů speciálně pro začátečníky. Důležitost vaření je ilustrována pouhým počtem placených kurzů vaření a pečení, které se objevily, ale zatím se svými penězi nerozdělujte. Naučíte se, jak vařit a ušetřit peníze 4 weby za dostupné recepty, které nezlomí banku 4 weby za dostupné recepty, které nezlomí banku Chcete ušetřit několik set dolarů každý měsíc? Přestaňte jíst a začít vařit! Vařením pro sebe jíte zdravější a šetříte peníze, mohlo by to být dokonce zábavné a relaxační koníček. , také.

Jaké kurzy vaření nebo pečení online byste doporučili? Jste stále neochotný kuchař nebo jste na dobré cestě? Jak jste se naučili kostkami své první rajče? V komentářích nám řekněte o vaření nebo pečení.

Image Credits: třída vaření přes Shutterstock