7 vegetariánských receptů pro bojující bývalé maso

Minulý měsíc jsme s manželkou strávili trochu času zkoumáním dokumentárních filmů na Netflix 5 - nástrojích, které vám umožní sledovat zážitky ze sledování Netflixu 5 nástrojů, které vám pomohou zobrazovat si na Netflixu - musím přiznat, že jsem velký fanoušek Netflixu. Myslím, že se mi líbí i Hulu a Amazon pro mé okamžité filmy, ale je tu něco o pohodlí rychlého streamování Netflixu a ... o zásobování potravinami. Nejprve jsme se dívali na Fork Over Knives - zdaleka jeden z nejlepších dokumentů, které jsem dlouho sledoval. Bylo to první, co jsem se dozvěděl o čínské studii 5 Nástroje, které vám pomohou sledovat zážitky ze sledování Netflixu 5 Nástroje, které vám pomohou sledovat zážitky ze sledování Netflixu Musím přiznat, že jsem velký fanoušek Netflixu. Myslím, že se mi líbí i Hulu a Amazon pro své okamžité filmy, ale je tu něco o pohodlí streamování Netflixu rychle a ..., což prokázalo vědecké důkazy podporující zdravotní přínosy rostlinného (bezmasého) života.

Pak jsme se cítili inspirováni a sledovali jsme Food, Inc. Nakonec jsme se právě chystali upokojit každý kus živočišného produktu v našem domě a rozhodli jsme se sledovat další dokument s názvem Vegucated - zábavný dokument, kde filmař odvedl tři lidi z ulice a představil je pro vegetariánskou studenou krůtu (zamýšlená hříčka). Všichni tři si osvojili životní styl. Každý člověk viděl bláznivé zdravotní přínosy už od několika měsíců po jídle - nižší krevní tlak, nižší hladina cholesterolu, nízká hmotnost a seznam pokračoval.

Osobně jsem nikdy nebyl “vegetariánský” typ. Ta věc je pro hippies objímající strom, že? Vyrostl jsem lov a rybaření, takže by bylo docela pokrytecké, kdybych začal křičet “zachraňte zvířata” v tomto bodě mého života. Celý zdravotní problém se mnou však opravdu zasáhl nervy. Snažil jsem se zhubnout trochu váhy MyFitnessPal Calorie Counter - nejlepší hubnutí aplikace na iPhone MyFitnessPal Calorie Counter - nejlepší hubnutí aplikace na iPhone Každý ví, že hubnutí je obtížné. Vyžaduje určitou úroveň odhodlání, na kterou není každý připraven. Když však splníte tyto cíle hubnutí, je to jeden z nejuspokojivějších… v poslední době a všiml jsem si, že se zdálo, bez ohledu na to, co jsem udělal, nemohl jsem dosáhnout svých cílů. Možná je to součást sníženého metabolismu ze stárnutí, ale vážně to nemůže být tak špatné?

Slyšení o studii Číny a sledování těchto dokumentárních filmů probudilo naši rodinu až do reality, že to, co společnosti uváděné do zpracovaných potravin skutečně podváděly váš žaludek, aby po jídle znovu hladověl rychleji. Složky jako kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy jsou ve všem. Na hromadu vysoce kalorických masných výrobků s vysokým obsahem tuků, které tvoří 60 až 70 procent každého jídla - není divu, že hubnutí a zdravé je tak těžké.

Vegetariánské recepty, jak se vyhnout nudě potravin

Jako obvykle, když začnu něco zkoumat, obrátil jsem se na MakeUseOf a objevil několik skvělých vegetariánských článků, jako je článek Bakari, který uvádí některé online zdroje, které vám pomohou stát se vegetariánem. 7 online zdrojů, které vám pomohou stát se vegetariánem 7 online zdrojů, které vám pomohou Staňte se vegetariánem Podle studie z roku 2008, která byla vydána jménem časopisu Vegetarian Times, zhruba 3,2% (7,3 milionu lidí) dospělých v USA se řídí vegetariánskou stravou. Uvažuji o vegetariánství, proto jsem prozkoumal nějaké zdroje…. Pokryli jsme také VegetarianRecipe.us, vyhledávač vegetariánských receptů a skvělé místo k nalezení vegetariánských receptů.

Protože jsem v tom byl zcela nový, věděl jsem, že se nemůžu jen skákat, aniž bych si musel vybírat opravdu širokou škálu dobrých receptů. Potřebuji vše od snídaně, večeře a co největšího občerstvení, abych se vyhnul hladování po jídle, o které jsem si myslel, že by byl nekonečný řetěz salátu po salátu.

Trochu jsem věděl, že existuje virtuální smorgasbord potravin, pokud jde o zeleninu, obilí, fazole a ořechy. Opravdu si přeji, abych tyto webové stránky prozkoumal dříve, a jsem rád, že je mohu nabídnout jako zdroj pro kohokoli jiného, ​​kdo by mohl začít v tomto podivném novém světě zvaném vegetariánství (nebo veganství… pokud je to vaše chuť).

7 úžasných webových stránek s vegetariánskými recepty

Abychom udrželi tento článek na rozdíl od mnoha webových stránek receptů 8 Vaření webových stránek s video recepty pro chutné vizuální tipy 8 Vaření webových stránek s video recepty pro chutné vizuální tipy, které jsme zde popsali na MUO, budu se tento přehled zaměřovat pouze na zaměřených webech zcela pokud jde o vegetariánské jídlo, ne ty, které nabízejí pouze vegetariánskou kategorii.

Podle těchto kritérií je docela zřejmé, který je největší a nejlepší web pro vegetariánské recepty, a to je Vegetariánské časy. Mezi dobře navrženou přední stranou webu, která nabízí spoustu velkých fotografií jídla, které vypadá příliš chutně, než aby bylo vegetariánské, a kolekcí blogových příspěvků, které vás mohou motivovat k vašemu novému životnímu stylu, je to zábavná stránka k vyzkoušení každý den, i když nehledáte recept.

Samozřejmě, pokud vás zajímá, jak na Zemi změníte zeleninu v lednici na zajímavé jídlo, které vaše rodina bude chtít jíst, položka nabídky Recepty je místo, kam se můžete obrátit. Všechny recepty jsou organizovány podle kategorie nebo kuchyně a často existují speciální sbírky receptů na věci jako dovolená.

Nejlepší ze všeho je, že každý recept ukazuje velkou podrobnou fotografii toho, co je jídlo předpokládal vypadat, a podrobné přísady a pokyny, jak to bič dohromady sami.

Nejlepší ze všech, nutriční informace podle receptu! Je to vlastně docela vzácné zjistit, že na stránkách receptů, a je to příjemné, zejména pokud sledujete věci, jako je kalorie, obsah tuku nebo příjem sodíku..

Další pěkný, který jsem zjistil, že navštěvuji nejčastěji, je web s názvem VegWeb. Tato stránka má komunitu a blog, ale jejím základním účelem je zdaleka sloužit jako místo pro velké vegetariánské recepty. Co se mi na tom líbí, je to, že můžete přejít na hlavní stránku, podívat se na obrázky a kategorie a jednoduše kliknout na to, co si dnes večer přejete..

Každá sekce má spoustu receptů na výběr, a ve skutečnosti není tak těžké je vyrobit. Jsou to recepty zadané komunitou, takže většina nemusí mít fotky, ale narazil jsem na některé opravdu úžasné recepty, díky nimž jsem si uvědomil, že odebrání masa z mé stravy opravdu nebude tak bolestivé..

Dalším místem, které je také dobrým místem, pokud si nejste jisti, jaké jídlo chcete jíst, je VegKitchen. Oblast Recepty Galore vám nabízí zajímavé kategorie k vyzkoušení, jako jsou recepty s pomalým vařičem, jihozápadní večeře nebo oduševněné polévky. Můžete se dokonce rozhodnout hledat veganské nebo vegetariánské recepty podle toho, jakou speciální příležitost se chystáte, což je skvělý způsob, jak hledat nápady.

Toto je další stránka, kde je receptura velmi profesionální. Ratingový systém je vždy užitečný pro vyřazení skutečně hrubých receptů a obrázky vám poskytnou rychlý přehled o tom, jaký bude konečný výsledek. Mnohokrát se můžete rozhodnout, zda chcete, aby to bylo založeno na samotném obrázku.

Další skvělý web s recepty věnovaný vegetariánskému životnímu stylu je ChooseVeg [již není k dispozici]. Velké pozitivní body pro užitečné menu na předním panelu, které vám umožní jít přímo do oblastí receptů pro druh jídla, které chcete jíst. Extra bonusové body za zahrnutí kategorie občerstvení - rozhodující, pokud doufáte, že se vám podaří vyhladovět hladem s nízkým obsahem občerstvení a zhubnout.

Jedním negativním bodem je skutečnost, že recepty neobsahují žádné obrázky, ale je tomu v rozporu se skutečností, že většina článků je snadno vyrobitelná a dobře chutná. To je vlastně velmi obtížná kombinace a většina článků na ChooseVeg je taková, což z ní dělá místo, kam často chodím kvůli nápadům.

Měl bych dodat, že existuje oblast videí, která ukazují, jak vytvořit konkrétní recepty funkcí, takže nemohu říci, že web ve všech multimédiích chybí. Podívejte se na několik těchto videí - jsou ve skutečnosti velmi profesionálně hotová.

Jedním z nepravděpodobných míst, kde najdete vegetariánské recepty, kde byste se pravděpodobně jinak nedívali, je web Compassionate Overkilling. Je to zjevně aktivistická webová stránka s články a vyšetřováním týrání zvířat po celém světě. Ale klikněte na “Veg recepty” položka nabídky a vy jdete - tuny těch nejlepších receptů, jaké jsem kdy viděl, které nabízejí alternativy bez masa pro druh jídel, které milovníci masa mají jen těžko vzdát.

Myslím, že můj oblíbený je Sloppy Moes. Pokud používáte správnou značku náhrady rostlinného bílkovinového masa, je to neuvěřitelně blízko originálu. Nejsou tu žádné recepty, ale recepty na Compassionate Overkilling jsou ty, na které byste se obrátili, když máte opravdu silnou touhu po masu a jste na okraji vzdání se nemeatového životního stylu..

Poslední stránka zaměřená na zeleninu, kterou jsem chtěl zmínit, je Herbivoracious. Proč uvádím tento web? Jedním z důvodů je to, že jsem zde dokázal najít recept “takže tofu chutné”. Tofu je jednou z těch potravin, které jsem vždycky rád měl, protože je to tak skvělý zdroj bílkovin, ale je to tak strašně nevýrazné, že je opravdu těžké přijít na to, co s tím dělat. Herbivoracious - mnohem víc receptury “blog” než recept “web” - má tyto druhy řešení k dispozici.

Je to také zábavné místo, kam jít jen číst některé články. Je to typický blog, napsaný autory s obvyklým „bloggy“, konverzačním vtipem a sarkasmem, pro který jsou blogy dobře známé (ano, za to jsme také vinni), ale díky tomu je zábavné místo každý den navštěvovat a podívejte se, jaké nové nápady autoři přišli.

Tím se doplňuje můj seznam nejlepších vegetariánských lokalit, ale to činí pouze šest, že? No, budu porušovat pravidla s jedním případem a zmíním se o AllRecipes. Nezaměřuje se pouze na vegetariány a po mnoho let je to moje nejoblíbenější místo pro nápady k jídlu, ať už jsem byl vegetarián, jím maso, nízko carb, nízkotučné nebo cokoli.

Důvodem, proč je tak ideální i pro vegetariány, je to, že nabízí opravdu užitečné a efektivní vyhledávání ingrediencí, které vám umožní napsat až tři ingredience, které byste mohli mít po celém domě, a vypíše všechny nápady na recepty, které je obsahují přísady. Zkoušel jsem to s něčím tak nepravděpodobným jako “černé fazole”, “kapusta” a “zeleninový vývar”, a místo mi dalo recept na 5-hvězdičkovou polévku na bázi zeleninových vývarů, kterou si tento víkend vyzkouším na oběd.

Jednu věc, kterou musím říci o cestě touto novou a zajímavou životní cestou, je to, že je téměř nemožné držet krok bez arzenálu opravdu chutných receptů, ze kterých si můžete vybrat, když hledáte, co si na večeři s rodinou. To jsou druhy receptů, které začnete opravdu toužit, jakmile je máte jednou nebo dvakrát. Dají vám místo, kam byste měli jít, místo aby se rozhodli pro masová jídla zabíjející srdce, na které se lidé dnes zaměřují.

Jste dlouhodobě vegetariánem nebo veganem se svým vlastním seznamem úžasných stránek s recepty? Jste nováček jako já a hledáte co nejvíce chutných nápadů? Podělte se o svůj vlastní zážitek s tímto životním stylem a dejte nám vědět, kam se na internetu obrátíte kvůli nápadům na jídlo v sekci komentářů níže.

Obrázek Kredit: Quinoa Salát Via Shutterstock