Vaření pro diabetiky Jak najít bezpečné a chutné recepty

Když se pokusíme vařit, může to už být větší výzva, než se mnozí z nás mohou nastražit varováním? 6 jednoduchých tipů, jak překonat obavy z kuchyně zastrašené vařením? 6 jednoduchých tipů, jak podmanit si kuchyňské obavy Jíst se je úžasné, ale nesrovnává se s zážitkem vaření jídla od nuly. Ale je příliš běžné, aby lidé drželi fólii v kuchyni. , vaření může být zvláště obtížné pro ty z nás, kteří žijí s cukrovkou. Koneckonců, toto onemocnění - ať už typu 1, typu 2 nebo dokonce gestační cukrovky - má často přísná nutriční omezení.

Například konzumace nadbytku uhlohydrátů může vyvolat hroty cukru v krvi, které mohou být fatální.

Tyto nutriční potřeby mohou vaření neuvěřitelně obtížné. Zdroje, aplikace a webové stránky, které učí lidi vařit Kde najdete bezplatné kurzy vaření a vaření online Online Kde najdete bezplatné kurzy vaření a vaření online Kde kam chodíte, pokud chcete systematicky přistupovat k vaření a pečení? Většina online kurzů vaření je placena, ale těchto sedm je zdarma a vynikající. , i bez rozbití banky 4 weby za dostupné recepty, které nezlomí banku 4 weby za dostupné recepty, které nezlomí banku Chcete ušetřit pár set dolarů každý měsíc? Přestaňte jíst a začít vařit! Vařením pro sebe jíte zdravější a šetříte peníze, mohlo by to být dokonce zábavné a relaxační koníček. , jsou široce dostupné, ale vysoce kvalitní alternativy zaměřené na cukrovku jsou o něco vzácnější.

Naštěstí se mnoho diabetiků rozhodlo vzít věci do svých rukou tím, že vytvořilo webové stránky, návody, knihy a dokonce i aplikace navržené tak, aby někoho při vaření s diabetiky vedly. Zájem? Zde jsou některé z těch lepších.

Webové stránky pro vaření s diabetem

AllRecipes, již oblíbený a široce používaný zdroj 7 nejlepších online průvodců pro vaření pro kuchaře začátečníků 7 nejlepších online průvodců pro vaření pro kuchaře pro začátečníky Můžete se naučit, jak být skvělým kuchařem. Tyto pokyny pro vaření pro začátečníky jsou jen některé z nejlepších míst, kde začít. pro každého, kdo hledá recepty a návrhy jídla, má zvláštní sekci pro lidi s diabetem.

Stejně jako u ostatních stránek jsou jídelní plány, recepty a další tipy poskytované uživateli, kteří si recepty sami vyzkoušeli, velmi kvalitní, s velkým množstvím receptů vhodných pro různé typy palat. Po registraci bezplatného účtu na webu si můžete své oblíbené recepty uložit a snadno je najít.

Diabetické bydlení [Už není k dispozici], stránka věnovaná pomoci diabetickým pacientům a jejich blízkým, obsahuje recepty přátelské k diabetu pro různé příležitosti a jídla různých kultur.

Spisovatelé na webu také zveřejňují příspěvky na pomoc pacientům s cukrovkou při změnách životního stylu, které mohou přijít s diagnózou, nebo dokonce hodnotit potenciální náhražky v receptech (jako například náhražky cukru při pečení).

American Diabetes Association provozuje web s neuvěřitelně zdravými a chutnými recepty pro všechny typy pacientů. Vegetariánští, rozpočetní, potravinářští a zaneprázdnění pacienti s cukrovkou mohou najít recepty, které jsou přizpůsobeny jejich situaci. K dispozici jsou také recepty bez lepku.

Konečně, Diabetický časopis pro labužníky obsahuje recepty na předkrmy, snídaně a dokonce i chleby a muffiny, které jsou běžně u mnoha pacientů s cukrovkou.

Aplikace pro vaření s diabetem

University of Illinois vytvořil Recepty na cukrovku, který obsahuje přes 140 receptů a je k dispozici zdarma v App Store. Spolu s podrobnými pokyny pro každý recept jsou uvedeny přibližné nutriční hodnoty a analýzy. Zahrnuty jsou také uhlohydrátové jednotky.

460 diabetických receptů Funkce [Už není k dispozici], dostupná také zdarma v Obchodě Google Play, zahrnuje jak psané, tak i video recepty pro 460 různých pokrmů, dobrot a nápojů. Recepty lze procházet offline a poznámky lze také zapisovat a ukládat do aplikace.

Konečně je tu iCookbook Diabetic [No Longer Available], bezplatná aplikace vyvinutá společností Publications International a dostupná v App Store, která obsahuje stovky základních receptů. Recepty obsažené v aplikaci lze upravit na základě porcí v každém jídle. Nutriční informace jsou snadno dostupné pro každý z receptů.

Pokročilejší recepty lze zakoupit za jeden nebo dva dolary a pro vaše pohodlí jsou roztříděny podle obtížnosti.

Tipy na vaření pro diabetiky

Možná přijde noc, když nemáte recept, který byste měli následovat. Možná jen musíte něco vyšlehnout pomocí jakéhokoli kurzu a cílů, které máte k dispozici. V tomto případě může být snaha zůstat s diabetem náročná.

Ale s několika tipy, je to jednodušší, než si mnozí z nás mysleli.

Největší prioritou při vaření pro někoho s diabetem je minimalizovat spotřebu jednoduchých uhlohydrátů, sodíku a cukru co nejvíce. Zpracovaná masa, jako je deli maso, šunka nebo párky v rohlíku, by se obecně neměla vyhýbat.

Štíhlejší maso - například krůtí, kuřecí a ryby - je lepší než tučné maso, jako je vepřové nebo hovězí maso. Mořské plody jsou ve skutečnosti skvělou volbou pro pacienty s cukrovkou, protože jsou chutné a obsahují důležité vitamíny a živiny. Losos a makrely jsou některé z populárnějších tipů.

Květák je nabízen jako jedna z nejlepších zelenin, kterou může mít kdokoli ve svém arzenálu při vaření na cukrovku. Květák může být pečen s bylinkami, šťouchaný jako bramborová kaše, nebo dokonce nakrájen a vyroben na alternativní verzi makaronů a sýrů.

Cuketa může být nakrájena na jemné prameny a sloužit jako těstoviny.

Trans tukům by se nemělo úplně vyhýbat a nasycené tuky by měly být přísně omezeny, proto zvažte raději margarín bez pomlčených tuků, pomazánky nebo zkrácení než sádlo, máslo nebo hydrogenované zkrácení..

Pro jakýkoli recept na omáčku, který vyžaduje plné mléko nebo smetanu, kukuřičný škrob a odstředěné mléko fungují stejně dobře. Odpařené odstředěné mléko je skvělou náhradou i při přípravě krémových omáček.

Konečně odborníci na výživu doporučují, aby polovina potravin konzumovaných při jídle byla zelenina. Dušení zeleniny v kuřecím masu nebo zeleninovém vývaru s nízkým obsahem sodíku může každému jídlu přidat chutný kop. Také zkuste koření s čerstvými bylinkami nebo kořením namísto solí.

Nejen pro diabetiky

Přestože jsou zde stránky, aplikace a tipy určeny pro pacienty s cukrovkou, informace, které poskytují, jsou užitečné i pro kohokoli, kdo hledá vyváženou stravu s nízkým obsahem sodíku, cukru a tuku. Ukázalo se, že taková strava snižuje riziko diabetu 2. typu, srdečních chorob, mrtvice a vysokého krevního tlaku.

Dlouhý příběh krátký, trochu pravidelného cvičení ve spojení se zdravým jídlem může skutečně snížit riziko některých vážných zdravotních problémů 4 Závažné zdravotní problémy z příliš dlouhého sezení (a jak jim zabránit) 4 Závažné zdravotní problémy z příliš dlouhého sezení (a jak Vyhněte se jim) Sedět příliš dlouho u stolu nebo na gauči je moderní epidemie. Zde jsou čtyři smrtelná rizika pro sedavý životní styl. . Přijměte prosím pouze dietní změnu pod dohledem kvalifikovaného lékaře nebo lékaře primární péče.

Máte nějaké zkušenosti s vaření pro diabetiky? Znáte další užitečné zdroje? Zanechte komentář níže a řekněte mi o tom!