Fotografování jídla? 6 tipů, které vám pomohou, aby to jídlo vypadalo chutný

Víte, co je lepší, než se posadit k úžasnému jídlu? Fotografování, samozřejmě.

Všichni jsme za to vinni. Jdete na večeři, a poté, co jste prohledali menu, které se cítí jako hodiny, se nakonec setkáte s něčím, co je naprosto dráždivé v ústech. Až se vám to podaří, stačí si vzít fotografii jídla, abyste mohli sdílet 5 míst k vyhledání a sdílení fotografií z mořských plodů fotografie téměř každého jídla, které jedí. To může být nepříjemné. Fotografování nádherných fotografií krásně vařeného jídla ... s přáteli z Facebooku, jen se chválit úžasnou hostinou, kterou se chystáte pohltit.

S tím řekl, nějaké fotky jídla ... No, oni prostě sát.

Mezi nedbalým osvětlením a vyrovnanější prezentací existuje nespočet způsobů, jak mohou vaše fotografie chybět. Naštěstí, pokud budete postupovat podle těchto tipů, vaše fotografie jídla budou mít každého slintat, jako by byli lobotomizováni. Dobrou chuť!

1. (Do) Hrajte se svým jídlem

Uspořádat své jídlo tak, aby bylo fyzičtější, není ve skutečnosti věda. Je to spíš umělecká forma a ve skutečnosti není stanoven žádný způsob, jak to udělat, i když existuje několik pravidel, které při přípravě jídla obvykle dodržuji.

Pokud pracujete s obilím a luštěninami, jako je rýže, quinoa a tabbouleh, zkuste strčit jídlo do pudinkového kelímku. Poté jej rychle otočte na talíř a zvedněte šálek. To by mělo zajistit, že si zachovává pevnou formu a nevypadá náhodně na desce.

2. Věci velikosti: Zvažte výšku jídla

Zvažuji také výšku každé položky jídla na talíři. Pokud máte šťavnatý kousek svíčkové, který zakrývá hora quinoa, vaše fotografie nebude fungovat. Vrchol jídla byl skrytý.

Stejně tak, pokud stín přitahuje velká hromada rýže na lákavý kousek masa, vaše fotografie nebude fungovat. Zvažte, jak sestavíte svůj talíř s ohledem na vaše osvětlení.

Jen experimentujte. Pokud máte pocit, že způsob, jakým jste sestavili svou fotografii, nefunguje, nebojte se věci měnit.

3. Získejte stativ a použijte jej

Ne vždy se řídím tímto pravidlem. Opravdu, značná část fotografie jídla, kterou dělám, je pořízena s mým důvěryhodným smartphonem Blackberry Q10. A víte co? jsou to obvykle docela slušné fotografie.

Pokud však používáte těžkou, objemnou DSLR, budete chtít získat stativ. Průvodce nákupem stativu fotoaparátu pro začátečníky Průvodce nákupem stativu fotoaparátu pro začátečníky Už vás nebaví otřesy fotoaparátu ničením fotografií? Chcete pořídit časosběrné snímky nebo dlouhé expozice? Stativy to vše umožňují, takže pokud jej nemáte, proč ne? Nejsou příliš drahé a pokud zjistíte, že musíte upravit složení talířů, nemusíte trávit čas re-rámováním své fotografie s každým pořizováním.

Kromě toho máte při použití stativu trochu větší přesnost. Chvějící se ruce jen zřídka vytvářejí dobré fotografie.

Pokud fotografujete pomocí mobilního telefonu, zvažte nákup malého stativu. Nebo ještě lépe si udělejte stativ sami 3 Levný a snadný kutilský stativ Držáky na stativ Vyrobeno a testováno 3 Levný a snadný kutilský stativ Držáky na stativ Vyrobeno a testováno Pokud nejste vášnivým fotografem, stěží vám chybí přidané funkce správné kamery . Škoda, že váš stativ není kompatibilní s vaším smartphonem. Nebo je to? Možná jednoho dne přijdou chytré telefony s… .

4. Vyhněte se Flash jako mor

Jídlo obvykle není jediný, souvislý tvar. Ne. Jídlo je nepořádek nejednotných tvarů střižených na malém plátně talíře. Výsledkem je, že při použití blesku jsou všechny přirozené stíny vytvořené těmito obrysy, křivkami a hrboly vyrovnány. Hrubý.

Přemýšlejte o osvětlení. V ideálním případě zkuste fotografovat na přirozeném slunečním světle. Možná u okna nebo venku na zahradním stole.

Chcete-li k vaší fotografii přidat ještě více lesku, nemusíte používat blesk. Jen uchopte trochu olivového oleje a otřete ho na jídlo pomocí štětce na pečivo. I když, pokud plánujete jídlo později, ujistěte se, že přemýšlíte o tom, jak to ovlivní chuť jídla.

5. Buďte rychlí a střílejte, zatímco je horké

Už jste někdy chodili do opravdu dobré japonské restaurace a objednali si steak?

Častěji než obvykle přicházejí na opálenou desku břidlice, s každým proužkem prskajícího a praskajícího masa, stoupající a rozptylující se pára do atmosféry a s malými bublinkami oleje stoupajícími a potom praskajícími.

Teď mi řekni. Myslíte si, že by steak vypadal lépe fotografovaný za třicet minut, když zima? Samozřejmě že ne.

Horké jídlo se chemicky a fyzicky liší od studeného jídla. Přijměte to a použijte jej k pořizování krásných snímků.

6. Dostaňte se blízko

Pokud nemůžete cítit své jídlo a cítíte teplo jídla na tváři, děláte to špatně.

Ne vážně. Pokud chcete pořizovat skvělé snímky, musíte zvolit správný úhel, který chcete použít. Z větší části mám sklon se přibližovat ke své desce a střílet dolů. Někdy však můžete pořídit skvělé záběry přímo proti desce, s objektivem fotoaparátu mírně nad okrajem desky.

Jak hodnotíte jídlo?

Jídlo pro mě není jen o jídle. Je to viscerální, osobní věc a něco, co mě baví se všemi smysly. Zatímco někteří vidí potravinovou fotografii jako neodmyslitelně narcistickou a nepříjemnou, považuji ji za ocenění mého jídla.

Tým MakeUseOf má dost rád jídlo. Víte, že máme potravinový blog, kde dělníci spisovatelů sdílejí své recepty? Ne? No, my ano.

Máte nějaké tipy na fotografování jídla? Řekněte nám o nich v níže uvedeném okénku s poznámkami.

Obrázek Kredit: Quinoa, salát z cizrny (Jenn Khoury), Jídlo (Il Young Ko), Pho-Licious (Joey), Tokusen Rib Eye Steak (Alpha), Feijoada na comunidade do Calabar (Foto GOVBA), těstoviny (Luca Nebuloni)